Cere ofertă

Meniul Esquisite

Meniul complet: fructe de mare, somon miso și ruladă de mușchiuleț de vită.

Aperitiv

  • Coșuleț cu salată de fructe de mare60 g
  • Fagure de pește cu alge marine50 g
  • Piept de pui mozaic în mantie de prosciutto60 g
  • Cestino de parmezan cu salată de pui și măr50 g
  • Crostini cu pară, gorgonzola, nuci și miere50 g
  • Mini tartă cu avocado, somon și ou de prepeliță40 g
  • Prosciutto di Parma con melone50 g
  • Caprese cu mozzarella și pesto alla genovese50 g
  • Frigărui de halloumi cu sos sweet chili40 g

Pește

  • Somon miso cu legume thai și edamame250 g

Supă

  • Supă cremă de gălbiori cu knödel250 g

Sărmăluțe

  • Sărmăluțe de vițel cu bacon și mămăliguță la grătar, cu smântână și ardei iute350 g

Friptură

  • Piept de curcan sous-vide cu sos de ananas100 g
  • Ruladă din mușchiuleț de vită cu feta și ardei copți100 g
  • Piure de cartofi cu wasabi100 g
  • Baby morcovi glasați80 g
  • Mix de salată crocantă cu migdale și dressing de iaurt100 g